Glutensiz Domates Salçası Nedir? Güneşin Lezzetini Taşıyan Geleneksel Tat
Mevsiminde toplanmış, güneşte olgunlaşmış en lezzetli ve etli domateslerin, geleneksel yöntemlerle ve odun ateşinde yavaş yavaş pişirilmesiyle hazırlanan Terra Verde Glutensiz Domates Salçası, yemeklerinize rengini ve lezzetini veren en doğal yardımcıdır. Yoğun kıvamı ve zengin domates tadıyla, katkısız bir lezzet sunar.
Neden Terra Verde Gün Kurusu Domates Salçası?
• Sadece domates ve bir miktar kaya tuzu içerir. Glutensizdir.
• İlave şeker, koruyucu, nişasta veya renklendirici içermez.
•Geleneksel yöntemlerle, güneşte kurutulup odun ateşinde pişirilerek lezzeti yoğunlaştırılmıştır.
• Likopen açısından zengindir.
• Yoğun kıvamı sayesinde yemeklere harika bir renk ve tat verir.
Terra Verde, endüstriyel salçaların aksine, domatesin lezzetini aceleye getirmez. Güneşte suyunu çektirme ve odun ateşinde yavaş pişirme gibi geleneksel yöntemler, salçaya o özlenen, derin ve otantik tadı verir.
Terra Verde Kalitesiyle Gün Kurusu Domates Salçası Nasıl Üretilir?
1. Tarlalardan mevsiminde toplanan, en etli ve en kırmızı tarla domatesleri seçilir.
2. Domatesler yıkanır, doğranır ve büyük kazanlarda ilk pişirme işlemi yapılır.
3. Pişirilen domatesler, kabuk ve çekirdeklerinden ayrılması için özel süzgeçlerden geçirilir.
4. Elde edilen saf domates püresi, suyunu çekmesi ve lezzetinin yoğunlaşması için temiz bezler üzerinde güneşe serilir.
5. Güneşte kıvam alan salça, son lezzet dokunuşu için odun ateşi yakılan büyük kazanlarda, sürekli karıştırılarak yavaş yavaş pişirilir ve kavanozlanır.
Nasıl Kullanılır? Sulu yemeklerden çorbalara, makarnalardan et ve sebze yemeklerine kadar Türk mutfağının temelini oluşturan sayısız tarifte kullanılır.
Kimler Kullanabilir?
• Geleneksel ve doğal lezzetleri arayanlar
• Katkısız ve saf ürünler tüketmek isteyenler
• Yemeklerinde yoğun ve gerçek domates tadını hissetmek isteyenler
• Glutensiz diyet uygulayanlar
Nasıl Saklanmalı?
• Açılmadan önce serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
•Açıldıktan sonra, küflenmeyi önlemek için üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilerek buzdolabında saklanmalıdır.
Son Söz: Anne Elinden Çıkmış Gibi Terra Verde Gün Kurusu Domates Salçası, güneşin ve toprağın cömertliğini en doğal ve en lezzetli haliyle kavanozuna sığdırıyor.